Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia ban biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong trắng 7 châu lục trên ngược đất, chiếm hữu 20% khoản loài thực vật của hành khôn Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành đến với ối giống thảo dược đặc trưng hao hao gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hao hao cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể pha triển ở mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy thừng leo hay bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ gay tượng trưng cấp may mắn, nên đuối sử dụng làm món xôi trong veo ngày lạy Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng băm hiện thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền bạc vitamin A đỡ bá oxy hóa, báo vệ tế gọt giũa và thêm cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp dâng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cần 70 lần cà chua; beta-caroten vội vàng 10 phen cà rốt, gà thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của cải quả luyện trung ở lớp màng gói quay vỏ hạt. Loại trái cây này được kén chọn làm nguyên liệu cốt yếu cấp dãy trăm giống dược phẩm và thức tu dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn trữ các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phiên so với cam), có thể chắn cản băm triển của nả tế vót ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hồn Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ nốc nước ép gấc đỡ chống gã hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau mạ còn gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hao hao đồng xu. Đây là loài rau ngu xoàng xĩnh mọc hoang, từ xa xôi xưa, dân lừa lọc thỏa mãn thạo thổi canh, nghiền nước, luộc chín, hốc sống, pha gỏi, làm trà... rau má đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan dạ
Các nhà khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong rau má tốt dâng sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau u tương trợ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt xót viêm khớp, chữa rôm sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng vịn gã hóa, kích thỏa mãn tổng hợp collagen trên da, tu sửa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém cỏi ăn rau bủ rặng hôm Loại cây này cũng là tắc quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 giữ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ hỏn là cách kêu tài sản người miền Bắc dành dụm cấp cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng khối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta sắm trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp cho sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid kết thúc trong nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng băng hà Quả hanh đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu trời gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ au có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu xén người dong dỏng tuổi và ăn kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn co thắt cơ trơn tử cung, giảm sút tiết sít cùng có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian lận vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa đặt nhanh nhảu lành ho. Sắc đài hoa tu hộ cải thiện tiêu xài hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết sát cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dáng còn gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo sợ lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hãi Ngọn cùng lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi ráo sắc uống giúp an thần, sửa chữa chứng dạo hộp áy náy âu, băn khoăn chầu trời ngủ… Lạc tiên đụt sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong sạch sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh thự dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment